El Negocio De La Comida

El Negocio De La Comida - ESTHER VIVAS ESTEVE


El Negocio De La Comida - ESTHER VIVAS ESTEVE (pdf gratis) +5000 libros gratis para descargar en pdf. El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejempl

  • Nº de páginas: 215 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ICARIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788498886276
  • 501 libros de Industrias alimentarias

El Negocio De La Comida ( ESTHER VIVAS ESTEVE) [Gratis] Les recomendamos perderse y divagar entre todas estas joyas literarias. Por supuesto, mucho se podria discutir sobre algunos libros que han quedado fuera

El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplos. ¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en 100 años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se produce más comida que nunca? ¿Por qué somos"adictos"a la comida basura? Analizamos las causas de la hambruna, los mecanismos que permiten la especulación alimentaria, la"fiebre"por la tierra, los vínculos entre pobreza y alimentación, la conexión entre agricultura industrial y cambio climático, la invisibilidad de las campesinas, el impacto de los transgénicos, las consecuencias de lo que comemos en nuestra salud, los motivos de una alimentación"enganchada"al consumo de carne, entre otros temas. Destapar lo que no les interesa que veamos. Pero este libro no quiere quedarse en la crítica sino dotarnos de información comprensible y valiosa para sacar conclusiones y pasar a la acción. Una obra que es un grito a no resignarse ni a claudicar. Una llamada a preguntarnos e indagar. Una apelación a la rebeldía y al compromiso.Esther Vivas es periodista e investigadora en movimientos sociales y políticas agrícolas y alimentarias. Es coautora, entre otros, d...

El Negocio De La Comida - ESTHER VIVAS ESTEVE gratis Hola ebook comunidad de libros gratis en formato PDF, MOBI y EPUB ✅. Descargar Libros en español!

[PDF] descargar gratis

El Libro El Negocio De La Comida - ESTHER VIVAS ESTEVE -

LIBROS RELACIONADOS

El Negocio De La Comida PDF CLICK AQUI